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망고스틴
Mangosteen
과일의 여왕이라고 하는 망기스(망고스틴)가 발리에도 잘 안 나온다. 슈퍼에 갔더니 있어서 한 봉지 사 왔는데 역시 맛은 있다. 망기스 고르는 방법은 만져봤을 때 물렁물렁 한 것이 다 익은 것이다. 나중에 먹겠다고 딱딱한 것 샀다가는 하나도 못 먹는다. 딱딱한 것은 상한 것이란다.
망고
Mango
망고 역시 만져봤을 때 물렁한 것이 익은 것이다. 좀 덜 익었다면 며칠 놔 두었다 먹어도 된단다. 망고 먹는 방법은 역시 칼이 필요하다. 우리나라 사과 깎아서 먹듯이 깎으면 잘 익은 것은 잘 깎이지도 않을뿐더러 짓 눌러져서 먹을 것이 없다. 망고는 안쪽에 오징어 뼈처럼 씨가 있는데 먼저 망고 중심을 좌측 우측으로 씨가 있을 만한 부분 옆으로 자른다.
고구마
Sweet Potato
우붓으로 가는 길에 들려 산 군 고구마 집이다. 얼 듯 보면 한국의 고구마와 별 다른 것이 없는데 꼭 따지자면 좀 크다는 느낌. 고구마 굽는 방법은 우리나라와 조금 다르다. 아마도 전기로 굽는 듯 하다.
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